 Oeufs
brouillés et sa mirepoix de canard fumé |
7 € |
| Salade
du Manoir |
8 € |
| Entremet
de thon et sa compotée de choux au lard |
10 € |
| Rosace
de langoustines et gambas rôties au gingembre |
13 € |
| Tulipes
de St Jacques forestières |
13 € |
| Blinis
de foie gras de canard, rôti au chouchen, purée
de poires |
14 € |
| Aumônière
de St Jacques et langoustines sur coulis homardine |
15 € |
| Marinière
d'huitres gratinées avec un Sabayon au Vouvray |
15 € |
